Archives par mois de publication: décembre 2019

Salade de légumes rôtis de saison au chèvre frais

Qui a dit que les salades devaient être consommées qu’en été? Mais non! Voici une petite recette pleine de pep’s pour vous donner la pêche en hiver! J’ai trouvée cette recette dans le magazine Vital Food hiver 2017-2018. Les carottes de différentes couleurs et la vinaigrette à l’orange apportent couleurs et vitamines.   Ingrédients 4 […]

Recette anti-gaspi compote kiwi!

J’avais un pot de compote de kiwi que personne ne voulait finir dans mon réfrigérateur. Qu’est-ce que je pouvais bien en faire!  Le C-A-M-O-U-F-L-E-R !  J’ai tout de suite pensé à un cake que je mangeais lorsque j’était petite. Je suis sûre que vous aussi on vous a déjà servi ce fameux cake enrobé de […]

Crème de céleri en potage et son haddock

Voici ma première recette de décembre (de saison bien-sûre). Vous connaissez le céleri? euh….. oui mais beurk ! et connaissez vous le haddock? Non pas le capitaine, le poisson voyons! Si comme moi vous n’aimez pas vraiment le céleri-rave alors cette recette est faites pour vous !  Vous avez surement en tête le goût infâme […]

Pourquoi privilégier les fruits & légumes de saison?

Question… : qui a déjà mangé des tomates en décembre? je penses que beaucoup l’ont déjà fait.  En même temps, vous me direz, on les trouve sur les étales des supermarchés, voire des marchés. Alors pourquoi ne pas les consommer? Et bien parce que ce n’est tout simplement pas la SAISON!!!!   Pour vous aidez à […]