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Crème de céleri en potage et son haddock

Voici ma première recette de décembre (de saison bien-sûre). Vous connaissez le céleri? euh….. oui mais beurk ! et connaissez vous le haddock? Non pas le capitaine, le poisson voyons! Si comme moi vous n’aimez pas vraiment le céleri-rave alors cette recette est faites pour vous !  Vous avez surement en tête le goût infâme […]

Pourquoi privilégier les fruits & légumes de saison?

Question… : qui a déjà mangé des tomates en décembre? je penses que beaucoup l’ont déjà fait.  En même temps, vous me direz, on les trouve sur les étales des supermarchés, voire des marchés. Alors pourquoi ne pas les consommer? Et bien parce que ce n’est tout simplement pas la SAISON!!!!   Pour vous aidez à […]