Vous souhaitez diminuer votre consommation de viande mais ce n’est pas toujours évident de varier les repas, trouver des idées. Voici une recette qui fera plaisir aussi bien aux grands qu’aux petits: Les spaghettis aux boulettes veggie. Dans cette recette (jow.fr), la viande de bœuf est remplacée par des haricots rouges, accompagnée d’une sauce napolitaine, […]
Archives par tags: nutrition
30
Avr
Avr
Que faites-vous de vos verts de poireaux? Vous les utilisez dans vos soupe ou bien vous les jetez? Je vous propose de ne pas les jeter, on évite ainsi le gaspi. On les recycle dans une quiche au poireau. Les ingrédients L’équivalent des verts de 2 poireaux 1 oignon 4 œufs 10 cl de […]
20
Déc
Déc
Qui a dit que les salades devaient être consommées qu’en été? Mais non! Voici une petite recette pleine de pep’s pour vous donner la pêche en hiver! J’ai trouvée cette recette dans le magazine Vital Food hiver 2017-2018. Les carottes de différentes couleurs et la vinaigrette à l’orange apportent couleurs et vitamines. Ingrédients 4 […]
12
Déc
Déc
Voici ma première recette de décembre (de saison bien-sûre). Vous connaissez le céleri? euh….. oui mais beurk ! et connaissez vous le haddock? Non pas le capitaine, le poisson voyons! Si comme moi vous n’aimez pas vraiment le céleri-rave alors cette recette est faites pour vous ! Vous avez surement en tête le goût infâme […]
06
Déc
Déc
Question… : qui a déjà mangé des tomates en décembre? je penses que beaucoup l’ont déjà fait. En même temps, vous me direz, on les trouve sur les étales des supermarchés, voire des marchés. Alors pourquoi ne pas les consommer? Et bien parce que ce n’est tout simplement pas la SAISON!!!! Pour vous aidez à […]
22
Oct
Oct
LA FAIM, une sensation que beaucoup de personnes redoutent. La peur d’avoir faim a pue même être amplifiée si vous avez fait déjà plusieurs régimes. Lors d’un régime amaigrissant on vous a surement dit qu’il fallait bien vous caler l’estomac avec plein de légumes , un peu de féculents, pour pouvoir tenir jusqu’au repas suivant, […]
19
Juil
Juil
Voici la dernière recette de la série spéciale poissons de saisons et non menacés. J’ai choisi de cuisiner le hareng. Il est riche en oméga 3, très utile pour lutter contre les maladies cardio-vasculaires . On pêche le hareng dans l’océan atlantique et les mers nordiques. On le déguste de juin à août. INGRÉDIENTS Pour […]
13
Juil
Juil
Pour cette troisième recette des produits de la mer non menacés, je vous propose de cuisiner les palourdes. Les palourdes sont des fruits de mer que l’on ne consomme que rarement, souvent par manque d’inspiration pour les cuisiner. Les palourdes sont une très bonne source de zinc, sélénium et d’oméga 3 ; choisissez des palourdes […]
06
Juil
Juil
Pour continuer sur le thème » et si on mangeait d’autres poissons », voici une nouvelle recette de poisson de saison et non menacé. Aujourd’hui je vous propose de cuisiner la dorade grise. Vous connaissez sûrement la Daurade Royale ( que l’on trouve désormais principalement d’élevage) et bien là je vais vous parlez de sa cousine […]
27
Juin
Juin
Et si on changeait un peu de l’éternel saumon, thon ou dos de cabillaud. Si on s’intéressait un peu aux autres poissons. Il y a une disparité dans la consommation des poissons et donc une sur-pêche de certains comme le thon ou le cabillaud par exemple. Ces espèces deviennent alors des espèces menacées. Si lorsque […]
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